Burgen an der Mosel

Forellenweg Burgen

Rundweg ab der Forellenzucht im Baybachtal: erst am Wasser entlang, dann hinauf zu den Aussichten und an Burg Bischofstein vorbei — und zum Essen wieder zurück zum Hof.

Der Termin steht fest

Sonntag, 11. Oktober 2026

11 Uhr · Treffpunkt Forellenhof im Baybachtal

Wer zuerst da ist, sucht den Tisch für hinterher aus.

Treffpunkt und Anfahrt

Wir treffen uns am Forellenhof — der Forellenzucht im Baybachtal, Am Briel 1 in 56332 Burgen. Von dort startet die Runde, und dort endet sie auch: Es ist ein Rundweg, wir kommen also zum Auto zurück.

Mosel B 49 Burgen Baybach L 205 Rundweg Treffpunkt: Forellenhof Start und Ziel Schematische Skizze — nicht maßstabsgetreu
Adresse
Hotel-Restaurant Forellenzucht („Forellenhof“), Am Briel 1, 56332 Burgen — im Baybachtal an der L 205, rund 2,5 km vom Ortskern entfernt
Koordinaten
50.19383, 7.41250
Telefon
02605 4640
Mit dem Auto
Auf der B 49 entlang der Mosel bis Burgen, dort abbiegen und auf der L 205 ins Baybachtal hinein, Richtung Macken. Nach gut 2,5 km liegt der Hof im Tal. Am Hof kann geparkt werden. Von der A 61 kommend: Abfahrt Alken/Waldesch, dann die L 207 zur B 49.
Mit dem Bus
Die Linie 31 ab Koblenz endet im Ort Burgen und damit nicht am Treffpunkt — vom Ortskern bleibt noch der Weg ins Tal, gut eine halbe Stunde zu Fuß. Wer mit dem Bus kommt, sagt besser vorher Bescheid und lässt sich das letzte Stück mitnehmen.

Der erste Knopf öffnet auf dem Handy die installierte Karten-App, der zweite funktioniert auch am Rechner. Es lädt nichts von fremden Servern, solange niemand klickt.

Tourenblatt als PDF 2 Seiten A4 · 35 KB

Alles Wichtige auf zwei Seiten zum Ausdrucken oder für unterwegs — Termin, Treffpunkt, Anfahrt, Wegverlauf, Einkehr.

Die Tour

Der Untergrund ist zu gut zwei Dritteln Naturweg, knapp ein Fünftel schmaler Pfad, der Rest Asphalt und Schotter. Weil wir am Hof starten, liegt der Anstieg früh — das Gemütliche kommt hinten.

Der Weg und was unterwegs zu sehen ist

Der Forellenweg ist zugleich der Themenweg „Wasser – Boden – Luft“ der Gemeinde Burgen: Tafeln unterwegs erklären die Geologie und die Ökologie des Baybachtals. Weil es ein Rundweg ist, fangen wir ihn einfach am Hof an — die Runde bleibt dieselbe, nur der Einstieg verschiebt sich.

  1. Los am Forellenhof, hinein ins Baybachtal

    Vom Hof geht es zunächst am Wasser entlang. Hier ist der Weg ein schmaler Pfad, dazwischen Totholz und alte Bäume; am Bach leben Feuersalamander und Grasfrösche.

  2. Hinauf aus dem Tal

    Der Anstieg bringt die 249 Höhenmeter — das steilste Stück des Tages, und danach ist es getan.

  3. Waldwege auf der Höhe

    Oben über den Burgener Wald, mit Blick über die Hunsrückdörfer. Am Weg steht eine Tafel zur Thermik.

  4. Schinderhanneshöhle

    Die Höhle liegt am Weg — benannt nach dem Räuber, der im Hunsrück sein Unwesen trieb.

  5. Aussicht auf Burg Bischofstein

    Blick hinüber zur Burg und auf das Lasserger Küppchen gegenüber, von dem die Gleitschirmflieger starten.

  6. Zurück ins Tal zum Hof

    Der letzte Abschnitt führt wieder hinunter — zum Auto und zum gedeckten Tisch.

Was mitzunehmen ist

Einkehr

Gegessen wird da, wo wir starten: im Hotel-Restaurant Forellenzucht im Baybachtal. Das ist der Plan für den Schluss — der Hof liegt am Anfang und am Ende der Runde, am Anfang bleiben wir aber draußen.

Wenn wir um 11 Uhr loskommen, sind wir gegen halb drei zurück. Im Ort Burgen gäbe es außerdem das Mühlen Hotel Konschake.

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Wer mitkommt